Spaghetti
Cucurbita pepo.
Zadencollectie op -18°C.
Aankoop bij meerdere zadenfirma’s.
Deze aparte rankende courgette wordt in zijn geheel gekookt (doorprik de pompoen enkele malen met een vork tegen barsten !!!) waarbij het vruchtvlees in lange draderige slierten verandert. Deze lijken sterk op spaghetti. De oorspronkelijke ‘spaghettipompoen’ is een Japanse introductie van Sakata Seed co.(Yokohama) uit 1934.
Ref.
Catalogus W.A. Burpee-1936-new-1938-ill
Catalogus Burgess-1942-ill apart.
Uit Catalogus Burgess-1942-ill apart.