Bismarck, Fürst
Synoniemen : ‘Prins Bismarck’, ‘Prince Bismarck’ ‘Express’.
Afkomstig uit Duitsland rond 1880. Verdere informatie ontbreekt maar we vinden hem voor het eerst aan in de ‘Samenhandlung ‘Ernst Benary’ in 1886.
Historische staakboon met witte bloemen en lange peulen in trossen. Vroegrijpend en rijkdragend.
Groene peulen zijn draadloos , de witte bonen worden ook gebruikt als droogboon.
Er is ook een geelpeulige Bismarck : ‘Bismarck wax’
Oogst Meise-2019-
Samenhandlung Ernst Benary (1896-1897) :
“Boonvariëteit met lange brede peulen zonder draden : vroegrijpend, extreem vol, dikvlezig en mals ; de witte bonen zijn uitstekend geschikt voor het 'inblikken' .”
Uit ‘Bohnen-atlas’