Blanc hâtif de Fitz-James

‚Blanc hâtif de Fitz-James‘ is een struikboon ontwikkeld door Etienne Delaville (1799-1870), hovenier bij M. Beaumenil op het kasteel van Fitz-James in de buurt van Clermont-F-

Hij bekwam dit ras uit een kruising tussen ‘Noir de Belgique’ en ‘Blanc hâtif de Hollande’ in 1854.

Heel vroeg rijpend, ideaal om als primeurboon te telen in éénruiters, ook geschikt als droogboon.

Rond die periode ontwikkelde hij ook een erwt ‘Pois doré de Fitz-James’ en een aardappel ‘Delaville’

Zijn zoon Alexandre delaville (1826-1900) was tuinbouwleraar en auteur van een fruitboek. Over tuinbouw schreef hij in 1864  : “L'année horticole : instructions sur les travaux mensuels de jardinage pour le Nord de la France”