Canieu du Nord & co

Canieu wordt soms ook Bouquetier genoemd : betekent ‚en bouquets‘ of in trossen met verwijzing naar de bloeiwijze. Het zijn landrassen (regionale rasssen) die reeds rond 1840 in de buurt van Marseille of in de Vaucluse geteeld werden.

De catalogus Bernard Fils uit Marseille-F-anno 1911 vermeld drie rassen :

„ Canieu ou bouquetier“ „Canieu de Mayorque amél“ en „Canieu du Nord“.

Zonder beschrijving.

In „Manuel des Jardins Potagers-Fruitiers“ par Gueidan, Marchand grainier-cultivateur à Marseille-1868-vonden we deze beschrijving :

„Canieu, le flageolet du Midi, : grain blanc et long, tige de 40 cm de long, variété très cultivée dans le département du Vaucluse, excellente variété en grain sec ou frais, se mange aussi en cosse verte, dans ce cas il faut les ceuillir très jeunes“