Emile Perrier

Synoniem : ‘Emile’

Bekomen door Eugene Perrier de la Bathie (1825-1916) uit Conflans, een Frans dorp in de buurt van Albertville.

We vonden geen aanwijzingen waarom hij de naam ‘Emile’ gebruikt : Eugène Perrier had 10 kinderen maar geen van hen noemde 'Emile', ook niet zijn vader of grootvader.

Het is vermoedelijk een verdwenen struikprinses.

Naast ‘Intestin Nain’ is dit de enige struikvorm die hij ontwikkelde.

Perrier was niet zo enthousiast met de teelt van struikrassen : de opbrengst lag duidelijk lager dan bij staakbonen en de peulen werden snel rot in de soms ongunstige weersomstandigheden van de Savoie streek.

Hij maakt hier een uitzondering : na 10 jaar selectie heeft hij een struikboon bekomen die heel goed productief is, heel vroegrijpend en met peulen die mals blijven tot ze volledig rijp zijn.

De bonen zijn grijswit met violette vlekken en spikkels.

“…précocité remarquable, produits abondants, tiges courtes, peu encombrantes et surtout rustique. Mangés en vert ou consommé en sec, il est exquis. C’est une variété de haricots qui fera son chemin” catalogus Vilmorin-Andrieux-Paris-1879-