Ivoire, Beurre Ivoire
Een verdwenen staakboon met bijna witte peulen en mooie violetrode bonen.
Bekomen door Eugene Perrier de la Bathie (1825-1916) uit Conflans, een Frans dorp in de buurt van Albertville. Hij teelde rond 1870 meer dan 300 rassen (Ref ‘Horticulteur Français’-1872-) en bekwam een 10 tal variëteiten zoals ‘Emile Perrier’ ‘Conflans’ ‘Intestin’ ‘Zébré Gris’… (zie bij Perrier de la Bathie)
![Ivoire, beurre-2a Ivoire, beurre-2a](http://belleepoquemeise.be/wp-content/uploads/2022/01/Bonen-Ivoire-beurre-2a.jpg)
![](https://belleepoquemeise.be/wp-content/plugins/bb-plugin/img/pixel.png)
“L’abcense de tout parchemin et la couleur de la gousse en font une des variétés les plus appétissantes”
Cliché en tekst uit ‘Vilmorin-Andrieux’-Paris-1890-