Lucette
'Lucette' heeft de allerkleinste bonen van alle gekende bonenrassen en werd door de zaadfirma ‚Rivoire & fils‘ uit Lyon (F) in 1898 op de markt gebracht.
Dit wit boontje werd ontwikkeld door een zekere Lucien Tendret (1825-1895) na een minitieuze en langdurige selectie. Lucien Tendret was een bekende epicurist of fijnproever en auteur van meerdere kookboeken waaronder 'La table au pays de Brillat-Savarin'. Hij beschouwde deze struikboon als de lekkerste van alle bonen.
„C'est le plus petit, le plus fin de tous les haricots. Ils sont de couleurs blanche et constituent la plus délicieuse variété à consommer en grains secs“
Illustratie en beschrijving uit catalogue de graines "Rivoire & fils"-Lyon (F)-1900-
De cliché is van Art Deco tekenaar F. Rolla
Vergelijking in grootte bij bonen uit de catalogus van 'Rivoire & fils'-Lyon (F)-anno 1905- : links boven een witte pronkboon en een groene 'de Soissons', onderaan rechts de rijstboon 'Comtesse de Chambord' met daarnaast de allerkleinste uit de reeks : 'Lucette'