Tatopani (889)

Staakboon uit Nepal met in onze streken de eerste bloemen op 3 juli, gevolgd door dikke vlezige peulen die lichtjes naar rood verkleuren naargelang ze rijpen. Niet zo denderend productief maar heel apart door zijn oranjegele bonen.

Men gebruikt zowel de jonge peulen als de droge bonen.

Meer informatie op ‘Bohnen-Atlas’ die ons deze bonen leverden.