Oeuf d’Alouette

Synoniem/vertaling : „Leeuweriken ei“ en zoals aangegeven in de tekst is dit mogelijk  ook een synoniem van ‚Haricot d’Alger‘.

Er zijn in de ‘Bonen-wereld’ een paar namen die verwijzen naar vogel-eieren  :  Naast deze ‘Oeufs d’Alouette’ (Leeuwerik), ook ‘Wren’s Egg’( Winterkoninkje), ‘Huevo de Paloma’ (Duif), Robin’s Egg (Roodborstje)…

Ook naar visseneieren ‘Oefs de Truites’ ( Forel)

De benaming van deze staakboon verwijst vermoedelijk naar de kleur van de peulen : met een beetje fantasie lijken ze op de roodgespikkelde eieren van de veldleeuwerik.

„ Cire rouge clair panaché, joli, à cosses épaisses“   Ref. Haage & Schmidt-Erfurt-D-1879.